Existen dos razones principalmente por las que el fondant se pega a las manos y se pone blando.
La primera es que está caliente. Si te encuentras en un clima con temperaturas altas o eres una persona que tiende a tener las manos muy calientes, es muy posible que ese calor se transmita a tu pasta de azúcar y no sepas cómo trabajar el fondant.
La otra razón es la humedad. Quizá vivas en un lugar donde el clima hace que haya una gran cantidad de humedad en el ambiente y esto afecta mucho a nuestro fondant.
Pero no desesperes, te traigo algunas posibles soluciones.